livetsfrestelser

Mina vardagar ser oftast väldigt likadana ut när jag är ledig. Jag inleder dagar med en relativt vanlig standardfrukost som jag äter ofta. Eftersom jag tränar mycket och är fokuserad på att bygga upp min kropp då jag siktar på att tävla inom bodybuilding i framtiden så äter jag väldigt mycket protein om man jämnför med den vanliga Svensson.
Oftast blir det havregrynsgröt med ägg och äggvita tillsammans med lite jordgubbar.
Mina måltider innan träningen är oftast väldigt enkla och mindre då jag tenderar och gillar att laga mig speciella och mycket goda samt större måltider efter jag tränat.

Enkla Grekiska biffar har jag gjort ett par gånger nu och de smakar fantastiskt.

Biffarna:
- Nötfärs 10%
- Hackade soltorkade tomater, jag använder Laroc på påse utan olja. Grym smak, billiga och mindre kalorier än de i olja.
- Riven lök
- En skvätt matlagningsgrädde
- alt 1 ägggula
- Forma till små fina biffar och lägg upp på evt en skärbräda
- Krydda med salt, nymalen svartpeppar och en gnutta oregano
:Tips:
Saltar du före i själva smeten kommer biffarna att bli kompakta som köttbullar då salt drar ihop proteintrådarna i färsen, jag saltar alltid bara på utsidan sekunden innan de läggs på pannan då blir det bättre textur innuti biffarna.

(Mängd varierar på mängd nötfärs, men färsen ska inte vara rinnig utan kletig och enkel att forma)
(För utan tvekan godare biffar, byt till 15% nötfärs, fullfet grädde och snåla inte med smöret i pannen)

Detta serverades med potatismos gjort på färskpotatis, mjölk och smör samt stekt lök och gröna bönor.
Enkelt och gott i mitt tycke.